Breaking News:

Tips Memasak Opor Ayam Menu Khas Lebaran ala Profesional Chef Claro Hotel Adjie Martoyo

Profesional Chef Claro Makassar, Adjie Martoyo mengatakan untuk memasak opor ayam sebenarnya tak perlu menggunakan banyak santan.

Desi Triana
Profesional Chef Claro Makassar, Adjie Martoyo 

TRIBUNTIMURWIKI.COM- Opor ayam merupakan hidangan khas lebaran Idul Fitri.

Hampir di setiap rumah masyarakat Indonesia, tak afdol rasanya jika tak menyajikan kuliner ini.

Kuah santan yang pekat dan potongan daging ayam dipadukan menjadi satu kesatuan rasa yang apik.

Ketupat atau lontong jadi 'teman makan' dari opor ayam.

Tips Memasak Tulang Iga Agar Lembut dan Empuk ala Chef Adjie Martoyo

Profesional Chef Claro Makassar, Adjie Martoyo mengatakan untuk memasak opor ayam sebenarnya tak perlu menggunakan banyak santan.

Pasalnya, dengan menggunakan banyak santan akan membaut eneg dan cepat kenyang.

CATAT, 4 Resep Ayam Tuk Lebaran Idul Fitri 2019, Ada Opor Ayam Kuning hingga Opor Ayam Gurih Kelapa
CATAT, 4 Resep Ayam Tuk Lebaran Idul Fitri 2019, Ada Opor Ayam Kuning hingga Opor Ayam Gurih Kelapa (Tribunnews)

"Santan secukupnya saja, tak perlu banyak-banyak," tuturnya.

Tak hanya itu, teknik masaknya pun dirubah dengan memberi sentuhan segar seperti menambahkan irisan cabai rawit.

"Terlebih tipikial lidah Indonesia, itu kecut dan pedas jadi bisa juga beri perasan jeruk," pungkasnya.(*)

Follow akun instagram Tribun Timur: 

Silakan Subscribe Youtube Tribun Timur:

(*)

Penulis: Desi Triana Aswan
Editor: Anita Kusuma Wardana
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved