Tiga Resep Menu Sahur yang Tidak Bikin Ribet Namun Rasanya Maknyus

TRIBUN-TIMUR.COM - Para ibu yang mau menyiapkapkan sahur tentu tidak mau terlalu repot memasak menunya.

Mau menu sahur yang praktis, berikut ini beberapa ide masakan untuk keluarga.

Bahkan bisa dimasak untuk mereka yang tinggal di kosan, karena tidak terlalu ribet.

Bisa dibilang masakan ini juga murah meriah tak sampai menghabiskan duit banyak.

Berikut tiga resep masakan sahur sederhana nggak pakai ribet:

1. Tumis buncis tempe

Bahan:

1 papan tempe ukuran sedang
500 grm buncis (secukupnya)
3 buah cabe merah keriting / besar
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm terasi
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya minyak goreng

Cara membuat

1. Potong-potong tempe, kemudian goreng kering, angkat, tiriskan, sisihkan terlebih dahulu

2. Cuci bersih buncis potong-potong menyerong

3. Haluskan bawang merah, putih, cabe merah sampai halus kemudian tumis sampai harum dengan minyak goreng secukupnya.

4. Masukan garam, gula terasi dan penyedap aduk rata masukan buncis dan sedikit air aduk rata kalau buncis sudah agak matang masukan tempe yang sudah digoreng kering aduk rata dan cek rasa matikan dan siap di hidangkan.

2. Telur dadar crispy

Bahan:

1. Minyak goreng secukupnya
2. 5 butir telur ayam (kocok lepas)
3. 3 bungkus KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy (75gr)
4. 140ml air

Cara membuat :
1. Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Buat telur dadar hingga matang.

2. Angkat, biarkan dingin dan potong-potong. Sisihkan.

3. Campurkan 1 bungkus KOBE Tepung Kentucky Super Crispy dengan air. Aduk-aduk sampai tidak ada yang menggumpal.

4. Masukkan telur dadar yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan basah.

5. Gulingkan ke dalam tepung kering 2 bungkus KOBE Tepung Kentucky Super Crispy sambil ditekan dan dicubit ringan.

6. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan Telur Dadar Crispy siap disajikan.

3. Orek Tahu

Waktu: 20 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
2 buah tahu cina, potong kotak, goreng sebentar
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah, potong 1 cm
2 buah cabai rawit merah, iris
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
220 gram gula merah
1/2 sendok teh merica bubuk
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Iris:
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas, cabai merah, dan cabai rawit merah hingga harum.

2. Masukkan tahu. Aduk rata.

3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan merica. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak hingga air meresap.(*/tribun-timur.com)