Lapar Tengah Malam? Silakan Pilih Antara Mie Awa, Hengky, Anto, Atau Titi, Semuanya Enak

Di Kota Makassar, ada banyak warung makan yang menyediakan aneka kuliner super enak untuk dikunyah saat tengah malam.

Lapar Tengah Malam? Silakan Pilih Antara Mie Awa, Hengky, Anto, Atau Titi, Semuanya Enak
handover
Mie Kering 

3. Mie Awa

Seporsi Mie Awa
Seporsi Mie Awa (handover)

Awalnya, Mie Awa tidak buka cabang. Mie Awa bertahan di kompleks pecinan Makassar.

Karakteristik rasa kuah Mie Kering Awa dirasa cukup berbeda dengan yang lainnya, yakni isian yang didominasi oleh daging ayam.

Mie Awa juga memberikan variasi yang menarik dalam sajian mie miliknya, yaitu mie panggang dan mie celup yang memiliki tekstur lunak dan tidak seperti mie kering pada umumnya.

Jumlah penggemarnya pun tidak kalah saing dengan warung mie kering tersohor lainnya di Kota Makassar.

Dilihat dari penampakannya, mie tersebut seperti merupakan perpaduan antara ifu mie dengan cap cay yang banyak dijual di restoran atau warung Chinese Food di Jawa. Bedanya, penyajiannya dipisah antara mie dengan lauk pauk beserta kuahnya.

Mienya digoreng sampai kering berwarna kecoklatan disajikan dalam satu piring, sementara mangkok satu lagi berisi kuah kental yang dibuat dari campuran tapioka, jadi agak lengket di tangan, ditambah lauk berupa daun sawi, potongan daging ayam, dan bakso. Kuahnya mirip seperti mie celor dari Palembang.

Mie Awa buka cabang di Ruko Alauddin Plaza, Jl Sultan Alauddin No 1, Jl Veteran Selatan No 239, Jl Sulawesi No 142, Jl Urip Sumoharjo, dan Jl Bau Massepe No 18A.

4. Mie Titi

Mie Titi
Mie Titi ()

Mencicipi Mie Titi bisa menjadi pengalaman yang menarik ketika kita baru pertama kali datang ke Makassar.

Halaman
1234
Penulis: Wahyu Susanto
Editor: Muh. Irham
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved