Wisata Sulsel

Legitnya Coto Kerang Pulau Salemo Pangkep

Di Pangkep, coto yang satu ini recomended banget untuk dicoba. Namanya Coto Daging Kerang asal pulau Salemo,

Legitnya Coto Kerang Pulau Salemo Pangkep
TRIBUN TIMUR/MUNJIYAH DIRGA GHAZALI
Coto Kerang Pulau Salemo, Desa Mattiro Bombang Kecamatan Liukang Tupabbiring Utara, Kabupaten Pangkep, Sulsel, Kamis (4/4/2019). (Foto Munji). 

TRIBUNPANGKEP.COM, LIUKANG TUPABBIRING UTARA-- Coto adalah makanan khas tradisional Sulsel.

Jika coto terbuat dari daging sapi, daging kuda dan daging ayam mungkin sudah biasa dicoba dan banyak dijual di Makassar.

Di Pangkep, coto yang satu ini recomended banget untuk dicoba.

Baca: Sajian Ikan Samelang Kalibone Pangkep yang Menggugah Selera Makan

Baca: Sayur Pongko Khas Tondongkura Pangkep, Menu Wajib Saat Hajatan Pernikahan

Baca: Gurihnya Sayur Pongko Khas Tondongkura Pangkep, Buat Ketagihan

Namanya Coto Daging Kerang asal pulau Salemo, Desa Mattiro Bombang Kecamatan Liukang Tupabbiring Utara, Kabupaten Pangkep, Sulsel.

Kuah cotonya sangat terasa, dijamin ketagihan dan rasa pengen nambah.

Daging kerangnya legit dan lembut di lidah.

Kerangnya kerang khas pulau Pangkep.

Kuah coto aroma khas lengkuas juga menyatu dalam daging kerang.

Perpaduan kecap manis, bawang goreng, daun jeruk menambah nikmatnya coto ini.

Ini kuliner rumahan dan tidak dijual. Mau mencicipinya berkunjung ke Pulau Salemo yuk!

"Kerangnya ini dimasak dulu baru dibuatkan bumbunya. Jika kami ingin makan coto kan tidak bisa langsung ke kota membelinya. Salah satu alternatifnya yah kami bikin coto kerang memanfaatkan potensi laut," kata pembuat coto, Musdalifa, Kamis (4/4/2019).

Jangan Lupa Subscribe Channel Youtube Tribun Timur:

Follow juga Instagram Tribun Timur:

(*)
Penulis: Munjiyah Dirga Ghazali
Editor: Suryana Anas
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved