Wisata Sulsel

Belut Kari Santan, Masakan Khas Tondongkura Pangkep yang Patut Dicoba

Masakan khas warga Desa Tondongkura, Kecamatan Tondong Tallasa, Kabupaten Pangkep, Sulsel ini patut kalian coba.

Belut Kari Santan, Masakan Khas Tondongkura Pangkep yang Patut Dicoba
TRIBUN TIMUR/MUNJIYAH DIRGA GHAZALI
Sajian Belut Kari Santan khas warga Desa Tondongkura, Kecamatan Tondong Tallasa, Kabupaten Pangkep, Sulsel, Selasa (26/3/2019). 

TRIBUNPANGKEP.COM, TONDONG TALLASA-- Masakan khas warga Desa Tondongkura, Kecamatan Tondong Tallasa, Kabupaten Pangkep, Sulsel ini patut kalian coba.

Belut Kari Santan ini memakai belut yang langsung ditangkap di sawah Tondongkura.

Warga Desa Tondongkura menyebutnya 'lenrong' dan makanan lezat ini cocok dihidangkan dengan nasi hangat.

Baca: Terasi, Oleh-Oleh Wajib Jika ke Selayar

Baca: Ke Pangkep, Jangan Lupa Beli Oleh-oleh Ini

Baca: Pelaku Curanmor Asal Luwu Utara Diamankan Polres Tana Toraja di Rantepao

Sangat nikmat jika dicicipi di sawah, di bawah pohon rindang dan di bantaran Sungai Tondongkura.

Soal rasa, dijamin bakal ketagihan karena makanan ini bergizi dan tidak ada bahan pengawet.

Warga Desa Tondongkura menyajikannya dengan cara memasak dengan kari santan dan kuah kuning.

"Dua macam cara masak ini sangat sederhana dan rasa santan terasa karena kelapanya itu diambil dari kelapa hutan di pegunungan Tondongkura," ungkap Warga Desa Tondongkura Pangkep, Suriati kepada TribunPangkep.com, Selasa (26/3/2019).

Khusus kuah kuningnya dimasak seperti memasak pallu mara.

Kalian ingin mencoba membuatnya, cukup dengan bahan-bahan sederhana.

Bahan bumbu yakni sereh, lengkuas, bawang merah, bawang putih, merica dan lombok besar.

Halaman
12
Penulis: Munjiyah Dirga Ghazali
Editor: Suryana Anas
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved