Ini Dia Menu Breakfast Terbaru Singgasana, Lihat Videonya

Laporan Wartawan Tribun Timur, Sukmawati Ibrahim

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR--Bagi anda pencinta kuliner, tentu harus icip-icip dulu menu breakfast terbaru dari hotel Singgasana Makassar.

Menu breakfast terbaru tersebut diberi nama Ayam Pandan Sambel Terasi.

Executive Chef Hotel Singgasana Makassar, Yusuf Ipnu, mengatakan, Ayam Pandan Sambel Terasi dibuat merupakan salah satu menu terbaik.

Baca: Ini Menu Breakfast Terbaru di Restoran Hotel Singgasana

"Salah satu menu terbaik lah untuk breakfast, harganya murah pokoknya," kata Yusuf.

Khusus Agustus ada promo harga, Rp 65 ribu nett per pax, sementara untuk hari biasanya Rp 75 ribu belum termasuk pajak 21 persen.

Berdasarkan pengakuan Yusuf pada tribun-timur, bahan-bahannya terdiri dari ayam, rempah-rempah, daun pandang dan sambel terasi.

Dimana, ayam yang masih mentah dipotong-potong lalu direndam bersama rempah-rempah selama 20 menit.

"Setelah meresap rempah-rempahnya, bungkus dengan daun pandan lalu digoreng, setelah bisa langsung disajikan bersama nasi putih dan sambel terasinya," jawabnya.

Selain bahan-bahannya, Yusuf juga membagikan tips mengolahnya, dimana ayam harus di rendam agak lama, dipotong kecil-kecil agar matangnya merata.

"Jangan lupa berdoa sebelum masak, dan gunakan perasaan juga agar lebih nikmat," lanjutnya.