Ada Dua Tempat Kopi Asyik di Pasar Segar Makassar, Ini Dia

Laporan Wartawan Tribun Timur, Sukmawati Ibrahim

Jalan-Jalan ke Makassar, Yuk Cobain Kopinya

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Makassar merupakan salah satu kota di Indonesia yang terkenal dengan kopinya.

Bahkan bisa dibilang tradisi minum kopi sudah turun temurun dilakukan baik di rumah ataupun di warung kopi.

Tetapi kebanyakan dari mereka khususnya anak muda Makassar memilih mengunjungi coffe shop untuk sekedar menikmati secangkir kopi sambil ngobrol dengan teman-temannya.

Bagi kebanyakan orang minum kopi sambil ngobrol sensasinya akan semakin berasa.

Seperti yang diakui mahasiswa jurusan Antropologi Universitas Negeri Makassar, Ardan Feisal.

"Nongkrong bersama teman-teman sambil menikmati secangkir kopi hitam di temani sebungkus rokok memiliki sensasi sendiri dibandingkan ngopi di rumah atau kosan,"kata laki-laki 23 tahun tersebut pada tribun-timur.com, Kamis (9/3/2017).

Yap, beberapa tahun belakangan ini rutinitas ’ngopi’ di Makassar bisa dibilang meledak, seiring menjamurnya kedai kopi dengan konsep modern coffee shop.

Pelan-pelan para muda Makassar mengikuti kebiasaan minum kopi yang dulunya didominasi kalangan dewasa.

Nah bagi kalian yang ingin merasakan aroma kopi khas di Makassar silahkan kunjungi coffe Shop berikut ini, keduanya beralamat di Pasar Segar Pengayoman.

1. Coffe House

Coffe House ini beralamat di Pasar Segar, Jl Pengayoman, Makassar, Sulawesi Selatan.

Tempat ini cocok banget buat kamu ingin menikmati aroma kopi Robusta.

Karena menu kopi andalan Coffe House adalah kopi Robusta kasar yang di masak memakai teko kuning hingga mendidih, yakni 30 menit. Setelah itu lalu disajikan sesuai pesanan para pelanggan, misalnya tipis atau tebal.

Menurut Natsir Hamsah selaku pemilik Coffe House, kopi Robusta sangat lembut dan tidak membuat jantung berdebar meski pertama kali mencobanya.

"Pokoknya enak, lembut dan pagi pemula yang pertama kali minum tidak akan merasakan jantungnya berdebar,"kata laki-laki 58 tahun tersebut.

Nah selain kopi, berbagai jus buah, nyo'nyang juga merupakan khas dari coffe house ini

So, jangan lupa mampir yah guys.

2. Kopiapi Coffe

Kopiapi Coffe terletak di pasar Segar, Jl Pengayoman, Makassar, Sulawesi Selatan.

Seperti coffe shop pada umumnya, di sini banyak sekali jenis kopi yang bisa kalian coba, tergantung selera masing-masing deh pokoknya.

Kopinya pun mereka datangkan langsung dari berbagai daerah di Sulawesi Selatan, seperti Toraja, Enrekang, Bulukumba dan lainnya.

Di Kopiapi ini lengkap alat-alat untuk meracik kopi guys, bahkan mereka yang mengolah sendiri kopi yang akan di sajikan kepada pelanggan.

Kopi yang akan diracik harus di sangrai dulu kurang lebih 15 menit, setelah ini disimpan selama 5 atau 6 hari barulah bisa di olah pakai alat seduh.

Uniknya nih guys para peracik kopi ini wajib mencicipi dulu kopi yang akan disajikan kepada pelanggan, jadi mereka betul-betul membuatnya spesial.

Bahkan ada alat khusus yang mereka pakai untuk menyeduh kopi, namanya alatnya V60 yang digunakan untuk menentukan rasa yang diinginkan. Dan setiap hari takaran yang mereka gunakan berbeda-beda.

"Satu jenis kopi yang sama rasanya bisa beda tergantung alat yang dipakai,"kata Giant Palacubang.

Adapun menu andalan di Kopiapi Coffe adalah Espresso, Americano, Vietnam Drip, Cappucino dan banyak lagi.