Mahasiswa Ini Membuat Roti dari Kecoa, Mau Tahu Rasanya?

MEMBAYANGKAN kecoa berada di depan mata, sebagian orang, terasa menjijikkan. Binatang yang satu ini memang kerap membuat sebagian orang merasa jengkel. Selain dianggap sebagai penyebar penyakit, kehadirannya secara tiba-tiba, membuat sebagian orang lari tunggang langgang ketika bertemu dengan kecoa.

Akan tetapi di Brazil, dua orang peneliti mencoba menghilangkan rasa jijik tersebut. Keduanya membuat roti yang terbuat dari kecoa. Wiiihhhh..

Kedua peneliti tersebut masing-masing  Andressa Lucas dan Lauren Menegon. Keduanya adalah mahasiswi dari Federal University of Rio Grande, Brazil. Seperti dilansir dari kapanlagi.com, kedua mahasiswa ini mengumpulkan kecoa kemudian menggiling hingga halus. Tepung halus inilah yang kemudian diolah menjadi roti.

Menurut Andressa, kecoa dipilih lantaran kandungan proteinnya yang cukup tinggi yakni hingga 70 persen. Kecoa juga mengandung 9 asam amino dan lemak berkualitas tinggi.

Soal kebersihan? Andressa menjamin roti kecoa ini dijamin bersih karena memang sengaja diternakkan. Soal rasa, kedua mahasiswa ini menjamin tidak ada rasa kecoa di dalamnya. Bagaimana, berani mencoba memakannya? (*/tribun-timur.com)