Langganan Pejabat, Ini Sayur Andalan RM Cahaya Libureng Pangkep

TRIBUNPANGKEP.COM, BUNGORO - Rumah Makan Cahaya Libureng, Pangkep, tempat makan langganan pejabat.

Dari beberapa menu yang tersedia di rumah makan di Jl Poros Tonasa, Salebbo, Kecamatan Bungoro, Kabupaten Pangkep, ini menu sayurnya yang selalu membuat pelanggan ketagihan.

Yaitu sayur daun kacang hijau pisang batu dan sayur lawara.

Dua sayur ini sangat cocok disantapdengan ikan bakar.

"Ciri khasnya makan di Rumah Makan Cahaya Libureng ini memang kedua sayur ini, alhamdulillah banyak yamg suka dan pesan kalau makan disini," kata pemilik RM Cahaya Libureng, Amirullah kepada tribunpangkep.com.

Cara membuat sayur daun kacang hijau sangat mudah.

Rebus kacang hijau selama setengah jam.

Cuci pisang batu dan iris tipis-tipis. Turunkan dan biarkan keduanya meresap, beri garam secukupnya lalu masak hingga matang selama 10 menit.

Hidangkan selagi hangat.

Sayur Lawara terbuat dari tauge, kacang panjang dan kelapa parut.

Cara pembuatannya, cuci bersih semua tauge dan kacang panjang.

Potong-potong kacang panjang lalu kukus bersama tauge selama 5 menit.

Parut kelapa lalu bakar sekitar 5 menit.

Setelah semua bahan matang, campur tauge, kacang panjang dan kelapa. Beri garam secukupnya.

Hidangkan selagi hangat.

Harga sayur ini di RM Cahaya Libureng hanya Rp 5 ribu per porsi.