Mudahnya Membuat Surabi Gula Merah Khas Warga Kampung Bone-bone Pangkep
Aduk-aduk, tuang rebusan santan ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
Penulis: Munjiyah Dirga Ghazali | Editor: Imam Wahyudi
lihat foto
tribun/munjiyah
kue surabi gula merah khas warga Kampung Bone-bone, Kelurahan Pabundukang, Kecamatan Pangkajene, Kabupaten Pangkep, Sulsel.
TRIBUNPANGKEP.COM, PANGKAJENE - Ini kue surabi gula merah khas warga Kampung Bone-bone, Kelurahan Pabundukang, Kecamatan Pangkajene, Kabupaten Pangkep, Sulse.
Kue ini menu jajanan buka puasa yang simple, mungil dan legit.
Cara membuatnya, sediaka kelapa sebiji yang telah diparut, garam, gula pasir, santan kelapa, tepung beras, gula merah.
Selanjutnya, cara membuatnya campurkan kelapa parut dengan tepung beras dan garam dalam satu wadah.
Aduk rata, rebus santan diatas api kecil sampai mendidih.
Aduk-aduk, tuang rebusan santan ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuangkan ke dalam cetakan berukuran kecil dan masak hingga 10 menit.
Cairkan gula merah.
Hidangkan selagi hangat.
