Pecel, Makanan Buka Puasa Idola di Soppeng

TRIBUNSOPPENG.COM, LALABATA - Makanan Paccala versi bahasa bugis yang biasa di dengar Pecel sangat diminati warga Soppeng untuk suguhan buka puasa.

Pantauan tribunsoppeng.com, terlihat warga antri menunggu pesanan paccalanya yang di jual pinggiran jalanan Jl Wijaya, Kelurahan Botto, Kecamatan Lalabata, Soppeng, Soppeng, Sulsel, Selasa (7/6/2016) pukul 17.20 wita.

Menurut salah satu pembeli, Idha mengatakan bahwa selain rasa yang enak juga baik untuk kesehatan dan pas saat suguhan buka puasa.

"Mantap, apalagi harganya tidak terlau mahal ji juga hanya Rp 15.000, bumbu sama campuran sayurnya," jelasnya.

Paccala adalan makanan yang menggunakan sambal kacang sebagai komposisi utamanya dan disatukan dengan aneka sayur mayur lainnya.

Paccala versi bugis merupakan makanan yang terdiri dari sayur yang direbus dan lauk yang dihidangkan dengan alas pincuk atau daun pisang.

Sayuran yang dihidangkan antara lain seperti kacang panjang, toge atau ganteng, daun kates, kemangi dan masih banyak yang lain.

Bumbu kacang yang disiramkan di atas pecel disebut “sambel pecel” yang terdiri dari, gula merah, garam, lombok, daun jeruk, dan kacang tanah sangrai yang kemudian ditumbuk secara merata.