Warga Tiongkok Bakal Nikmati Bandeng Tanpa Duri Asal Pangkep
Tapi dia tidak menyanggupinya karena kekurangan tenaga.
Penulis: Munjiyah Dirga Ghazali | Editor: Imam Wahyudi
lihat foto
TRIBUNPANGKEP.COM, BUNGORO – Ratna Mentari jatuh bangun dalam merintis usaha pengolahan ikan bandeng tanpa duri (batari).
Dia berapa kali gagal dalam memasarkan batari di rumah-rumah makan di Pangkep maupun Makassar.
Keuletan Ratna membuahkan hasil.
Selain telah memiliki langganan tetap dengan produksi batari 300 ekor per hari, dalam waktu dekat ikan bandeng tanpa duri Ratna Mentari mulai diekspor ke Republik Rakyat Tiongkok.
Industri rumahan milik Ratna Mentari ini, sudah lama dilirik perusahaan catering asal Tiongkok, namun penandatanganan kerjasama antara Ratna dengan perusahaan tersebut melalui penghubung sebuah perusahaan suplayer di Kawasan Industri Makassar (KIMA) baru dilakukan pekan lalu.
"Saya sudah tandatangani MoU dengan perusahaan suplayer di KIMA dan tahun ini kita mulai kerjasama dengan mereka," ujar Ratna, ditemui tribunpangkep.com di rumah sekaligus tempat usahanya, Dusun Biringkassi, Desa Bulu Cindea, Kabupaten Pangkep, Sulawesi Selatan.
Menurut Ratna, awalnya perusahaan Tiongkok tersebut minta lima ribu ekor batari per hari.
Tapi dia tidak menyanggupinya karena kekurangan tenaga.
Akhirnya disepakati lima ribu ekor per pekan.
