IWAPI Sulsel Undang Menteri Susi Resmikan Rumah Produksi Abon Makassar

Laporan wartawan Tribun Timur, Chaerul Fadli

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Ikatan Wanita Pengusaha Indonesia (IWAPI) Sulsel menggadang Menteri Kelautan dan Perikanan Indonesia, Susi Pudjiastuti meresmikan rumah sentra produksi abon ikan di kawasan Pelabuhan Paotere, Kelurahan Pattingalloang, Kota Makassar.

"Kita sudah ajukan surat undangan. Kita mintanya di Desember, tapi Kementerian bisanya di Januari," kata ketua IWAPI Sulsel, Ida Farida Noer kepada Tribun, Senin (8/12/2014).

IWAPI Sulsel dan Bank Mandiri menggagas rumah sentra produksi dengan investasi sekitar Rp 500 juta pada 2013 lalu. Rumah sentra produksi tersebut difokuskan untuk produksi abon ikan dari para istri nelayan di kawasan tersebut.

Pemangunan sentra produksi abon ikan merupakan upaya Iwapi menggenjot pembinaan UKM di Sulsel. Ida mengatakan, bentuk pembinaan IWAPI Sulsel fokus kepada capasity building (pembangunan kapasitas). Selain itu, juga menjadi ajang pendidikan dan peningkatan kualitas SDM.

Mulai dari manajemen penjualan hingga strategi dalam pengolahan usaha. Sekitar 28 istri nelayan diberdayakan melalui koperasi perempuan Azzahrah.

Selain abon ikan akan digagas lagi sentra produksi bandeng cabut tulang serta pembuatan kue. (*)