Tertua di Makassar Terbakar di Usia 40 Tahun

MAKASSAR, TRIBUN-TIMUR.COM - Restauran dan gedung pertemuan Bambooden, Kamis (7/6/2012) sore terbakar. 
Ternyata Restaurant di pertigaan Jl Gunung Bawakaraeng dan Jl Gunung Latimojong ini termasuk rumah makan modern ternama dan pertama di kota Makassar.
Diresmikan Sabtu, 15 April 1972 oleh Gubernur Sulsel, Achmad Lamo dan Wali Kota Makassar, HM Dg Patompo.
Dulunya cuma warung yang kapasitasnya terbatas hingga akhirnya jadi Restoran besar yang memiliki empat gedung di Jl Gunung Latimojong No 55, Restaurant Bambooden lama, Restaurant Bambooden Satu, Restaurat Bambooden Dua, Restaurant Bambooden Tiga dan New Bambooden.
Pada era tahun 1970 an keatas. Saingan Bambooden hanya satu, Yakni Restaurant Hilman di Jl Jampea. Kini Restaurant Hilman sudah tutup.
Dan pada era tahun 1990 an, Bambooden juga punya saingan bernama Restaurant Merlin. Restaurant Merlin pun tidak bertahan lama. Kini eks gedungnya berubah menjadi Gereja Bhetany di Jl Gunung Latimojong, tak jauh dari Restaurant Bambooden.
Seperti saat ini. Anda akan disajikan menu House Special yang terdiri dari Sate Shanghai, Salad Bambuden National, Salad Bambuden yang diperuntukkan khusus orang Chinese dan Udang Mayonnaise Super. Untuk harga pihak restoran menyediakan dalam skala Small ato Large, tinggal dipesan sesuai selera Anda.Karena konsisten sosok Chi Kok , sapaan akrab almarhum pendiri Restaurant Bambooden. Hingga Bambooden menembus segala pasar. Saat ini bukan hanya orang Tionghoa saja yang sering menggelar pesta diempat gedung Restaurant Bambooden, melainkan berbagai suku dan agama pun sering menggelar acara pesta kawinan dan lainnya. Ada yang istimewa dari prilaku manajemen Restaurant Bambooden secara turun temurun.
Yaitu setiap manajemen Restaurant Bambooden mengetahui ada warga Tionghoa yang meninggal di lingkup kota Makassar. Pasti manajemen Restaurant Bambooden mengirim nasi goreng sebanyak seratus bungkus secara gratis kepada keluarga yang berduka.
Kapasitas gedung ini bisda menampung 235 Meja, untuk standing Party : 1350 - 2000 orang. (mda)