6 Cara Memasak Daging Kambing Supaya Tidak Bau

Biasanya, daging kurban diolah menjadi gulai, sate, tongseng, dan masih banyak lagi.

6 Cara Memasak Daging Kambing Supaya Tidak Bau
Ilustrasi 

5. Menggunakan Air Perasan Jeruk Nipis

Untuk membuat daging kambing tidak bau prengus adalah menggunakan air jeruk nipis. Siram air jeruk nipis diatas permukaan daging kambing sampai rata.

Diamkan supaya air jeruk nipisnya meresap kurang lebih selama kurang lebih 30 menit sampai 60 menit.

6. Taburan Garam

Cara lain untuk mengolah daging kambing supaya tidak bau prengus setelah dicuci adalah memberikan taburan garam dapur beryodium diatasnya.

Kalau sudah terlanjur dicuci, taburi semua bagian daging kambing dengan garam dapur sampai benar-benar rata.

Setelah itu jangan langsung dicuci.

Biarkan dahulu selama kurang lebih 60 menit supaya garam meresap dan menetralkan bau darah kambingnya.

Setelah itu bisa dicuci kembali dengan air dingin sebelum dimasak dengan resep kambing andalan.

Artikel ini telah tayang di Tribunsumsel.com dengan judul Cara Mudah Praktis Mengolah dan Memasak Daging Kambing Supaya Tidak Bau, http://sumsel.tribunnews.com/2018/08/21/cara-mudah-praktis-mengolah-dan-memasak-daging-kambing-supaya-tidak-bau?page=all.

Editor: Wawan Perdana

Editor: Ilham Arsyam
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved