Cemilan Baper Bikin Ketagihan di Karebosi Link, Segini Harganya
UMKM ini menjajakan beberapa menu yang diklaim pemiliknya bakal bawa perasaaan bila dimakan.
Penulis: Muhammad Fadhly Ali | Editor: Mahyuddin
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Timur, Muhammad Fadhly Ali
TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Layanan pesan-antar makanan dalam aplikasi Go-Jek, Go-Food turut membantu pengembangan sektor usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) terutama segmen kuliner.
Melalui Go-Food Festival di Karebosi Link Jl Ahmad Yani Makassar hingga April tahun depan kini hadir membantu UMKM di Makassar meningkatkan skala bisnisnya.
Dari 50-an merchant, salah satunya yakni Camilan Baper.
Cemilan ini sudah punya outlet di Nipah Mal Jl Urip Sumoharjo Makassar.
UMKM ini menjajakan beberapa menu yang diklaim pemiliknya bakal bawa perasaaan bila dimakan.
Baca: VIDEO: Kyosam Pangsit Isi Daging dengan 4 Toping Hadir di Go Food Festival
"Ada tiga menu utama yang kami tawarkan, yakni bakso bakar, sosis bakar, dan milk shake. Bila ketiga menu ini dicoba, bakal baper dah. Pelanggan akan datang kembali merasakan enak dan nikmat," kata Hardika, alumnus Universitas Islam Bandung kakak dari sang owner Tria, Minggu (29/4/2018).
Sebanyak Empat bakso berukuran besar ditusuk potongan bambu tipis lalu dibakar.
Olesan bumbu rahasia dua rasa BBQ dan lada hitam jadi pembeda. Makin sempurna dengan mayones dan saus sambel.
"Begitu juga dengan sosis. Panjangnya sekitar 13 cm dengan lebar 3 cm. Sengaja diiris agar bumbunya meresap. Topingnya sama," katanya.
Baca: Icip Konro, Soni Sumarsono: Makassar Surganya Kuliner
Tidak kalah, minuman olahan susu tidak kalah nikmat. "Kami sebut milk shake. Ada rasa vanila, strawberry, dan cokelat. Topingnya bisa oreo, milo, atau cocochip.
"Harga ketiganya Rp 15 ribu per porsi," ujar Dika sapaanya.
Per hari di Go Food Festival ada sekitar 10-15 porsi yang laku. "Namun kami selama ini aktif di beberapa festival hingga pensi anak sekolahan. Lumayanlah omzetnya," ujarnya.(*)
