Sadarkah Anda Jika Minum Es Teh Setelah Makan Ternyata Punya Dampak Buruk

Apakah kamu pecinta es tes? Apapun makanannya, minuman sederhana ini selalu jadi sajian melegakan.

Sadarkah Anda Jika Minum Es Teh Setelah Makan Ternyata Punya Dampak Buruk
WIKIPEDIA COMMONS
Ilustrasi es teh. 

TRIBUN-TIMUR.COM - Apakah kamu pecinta es tes?

Apapun makanannya, minuman sederhana ini selalu jadi sajian melegakan.

Apalagi jika kita mengkonsumsinya di bawah terik matahari.

Namun apakah kamu pernah mempertimbangkan efek sampingnya?

Ternyata es teh mengandung zat tertentu yang bisa membuat reaksi tersendiri pada makanan yang kita konsumsi.

“Anjuran untuk tidak minum teh langsung setelah makan berkaitan dengan interaksi antara kandungan asam fitat dalam teh yang dapat menghambat penyerapan zat besi dari makanan,” jelas dr Dian Novita Chandra M Gizi, dari Departemen Ilmu Gizi FKUI mengutip dari Intisari. com.

Asam fitat merupakan zat nongizi yang dapat mengikat mineral besi (Fe), seng (Zn), atau magnesium (Mg).

Akibatnya, mineral-mineral itu tidak dapat diserap oleh tubuh.

Dikhawatirkan akan menyebabkan anemia atau kekurangan zat besi.

Oleh sebab itu, dianjurkan untuk memberi jeda antara konsumsi makanan dengan minum teh sekitar dua jam.

Halaman
12
Editor: Edi Sumardi
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help