Ini Minyak Goreng Buatan Enrekang, Dibuat Dari Bawang Merah

Menurut Kepala Diskepang Enrekang, Ahmad Fajar Muhiddin, produk tersebut diberi nama Emas agar bawang merah bisa menjadi emas bagi petaninya.

Ini Minyak Goreng Buatan Enrekang, Dibuat Dari Bawang Merah
Muh Azis Albar/Tribunenrekang.com
Kepala Diskepang Enrekang, Ahmad Fajar Muhiddin 

TRIBUNENREKANG.COM, ENREKANG - Dinas Ketahanan Pangan (Diskepang) Enrekang meluncurkan produk olahan pangan alami berbahan dasar bawang merah.

Produk olahan pangan tersebut diberi nama Pasta 88 Emas dan Alium 88 Emas.

Pasta 88 Emas adalah campuran bumbu masakaan berbahan dasar bawang merah untuk mengifesienkan waktu memasak bagi para ibu rumah tangga.

Sementara Alium 88 Emas adalah minyak goreng yang terbuat dari bawang dan minyak yang diolah sedemikian rupa sehingga menghasilkan minyak yang berbeda dengan lainnya.

Menurut Kepala Diskepang Enrekang, Ahmad Fajar Muhiddin, produk tersebut diberi nama Emas agar bawang merah bisa menjadi emas bagi petaninya.

"Jadi walaupun harga anjlok, bawang merah tetap memiliki harga tinggi bagi para petani kuta berkat adanaya olahan ini.

Ia menjelaskan, keunggulan dari produk tersebut adalah tanpa bahan kimia dan memiliki rasa dan aroma yang khas.

"Jadi apapun yang digoreng menggunakan minyak alium 88 emas akan maknyus, rasa tambah dan ketagihan menggunakan," ujar Ahmad Fajar.

Produk tersebut nantinya akan diajarkan kepada kelompok wanita tani di Enrekang agar memiliki produk yang mandiri.

Penulis: Muh. Asiz Albar
Editor: Imam Wahyudi
Sumber: Tribun Timur
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help