Trik Membuat Es Kopi yang Nikmat

TRIBUN-TIMUR.COM -Tren gaya hidup datang dan pergi. Tren mode redup dan bersinar. Namun, satu hal yang selalu dinanti dan tidak pernah hilang adalah kenikmatan secangkir es kopi yang pahit dengan sentuhan rasa manis di lidah.

Umumnya, banyak orang membuat es kopi dengan cara menyelupkan batu es ke dalam gelas berisi air kopi.

Ternyata, cara ini tersebut keliru karena bisa merusak citarasa kopi. Sebab, es batu yang mencair tersebut mengubah rasa menjadi hambar dan tidak pekat.

Baca: SYL Ngopi Bareang Agus AN dan IYL di Warkop Lakopi Makassar

Baca: Ingin Langsing dengan Minum Kopi, Coba Minuman Ini

Menurut Lauren Lowe, pendiri situs belanja produk rumahan dan bahan makanan, The Burlap Bag, cara yang benar membuat es kopi adalah menggunakan es batu yang terbuat dari minuman kopi.

Prosesnya cukup praktis. Anda tinggal menuangkan air kopi ke cetakan es batu dan simpan dalam freezer selama tiga hingga empat jam.

Kemudian, campurkan es batu tersebut ke dalam minuman kopi Anda.

Selanjutnya, es batu kopi itu akan mencair dan semakin menyempurnakan rasa es kopi Anda tanpa kontaminasi sehingga selalu terjaga sesuai selera Anda. (KOMPAS.com/Kontributor Female, Agustina) Sumber : Reader's Digest

Berita ini sebelumnya terbit di KOMPAS.com dengan judul Terungkap, Rahasia Membuat Es Kopi yang Nikmat. (*)