Wisata Sulsel
VIDEO: Lezatnya Coto Khas Pulau Salemo Pangkep
Rasa kuah cotonya tidak jauh berbeda dengan coto pada umumnya, hanya berisi daging kerang.
TRIBUNPANGKEP.COM, LIUKANG TUPABBIRING UTARA - Inilah coto kerang khas Pulau Salemo, Desa Mattiro Bombang, Kecamatan Liukang Tupabbiring Utara, Kabupaten Pangkep, Sulsel, Rabu (1/3/2017).
Dijamin ketagihan dan rasa pengen nambah.
Daging kerangnya legit dan terasa di lidah.
Kuah coto aroma khas lengkuas juga menyatu dalam daging kerang.
"Kuah cotonya seperti kuah coto pada umumnya. Cuma kerangnya itu dimasak dulu baru dicampur dengan kuah coto supaya lembut dagingnya," kata pembuat coto kerang, Musdalifa saat ditemui di Pulau Camba-cambang Pangkep.
Musdalifa adalah warga pulau yang tergabung dalam sekolah perempuan Pangkep.(*)
