Resep Roti Goreng Ayam Keju, Cocok Buat Sarapan

TRIBUN-TIMUR.COM -Sudah sarapan belum? Kalau belum, yuk buat sarapan. Nah kalau di kulkas cuma ada roti tawar jangan khawatir, Anda masih bisa berkreasi dengan waktu yang tak terlalu lama.

Agar lebih menarik, variasikan roti tawar yang bisa kita sajikan saat sarapan.

Siapkan isian ayam keju lezat, balut dengan tepung roti, lalu goreng.

Bahan:
11 lembar roti tawar buang kulitnya
Bahan Isi:
200 gram ayam giling
2 siung bawang putih dicincang kasar
1/4 buah bawang bombay dicincang kasar
1 batang daun bawang diiris tipis
1 butir telur
1 sendok makan maizena dilarutkan bersama 1 sendok makan air
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
100 gram keju mozzarella parut
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Lapisan:
3 butir telur ayam, dikocok lepas
100 gram tepung roti

Bahan Pelengkap:
11 lembar selada
1 buah ketimun diiris panjang

Cara membuat Roti Goreng Ayam Keju:
1. Gilas tiap roti tawar agar sedikit pipih. Sisihkan.
2. Isi, panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang sampai harum.
3. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan telur. Aduk- aduk sampai berbutir. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai kental. Sisihkan.
5. Ambil selembar roti. Oleskan isi. Beri keju. Gulung dan padatkan.
6. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung roti.
7. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. (Sumber: Sajian Sedap)

Berita ini sebelumnya terbit di Tribunnews.com dengan judul Roti Goreng Ayam Keju. (*)