TribunTimur/

Kue Jatuh Bangun, Khas Pulau Kapoposang Bali Pangkep

Sedangkan Bingka cara pembuatannya, kocok telur lalu beri tepung beras, turunkan santan satu mangkok, beri soda kue, diberi daun pandan asli

Kue Jatuh Bangun, Khas Pulau Kapoposang Bali Pangkep
munjiyah/tribunpangkep.com
kue jatuh bangun 

TRIBUNPANGKEP.COM, LIUKANG TANGAYA - Ada 2 macam kue khas warga Pulau Kapoposang Bali, Kecamatan Liukang Tangaya, Kabupaten Pangkep, Sulsel disuguhkan di pelbagai acara, Jumat (2/11/2016).

Kuliner khas ini disuguhkan di acara pelantikan, perkawinan, sunatan maupun tolak bala.

2 kuliner ini bernama kue jatuh bangun dan kue bingka'.

Dinamakan kue jatuh bangun karena kue ini dibolak-balik lalu diberi olesan kacang dengan mentega.

Bahannya simple, terbuat sari tepung terigu, gula merah, telur, mentega dan kacang.

Seperti membuat kue bolu pada umumnya.

Sedangkan Bingka cara pembuatannya, kocok telur lalu beri tepung beras, turunkan santan satu mangkok, beri soda kue, diberi daun pandan asli yang baru diperas.

Kukus hingga 10 menit dan hidangkan.

Soal rasa, keduanya lembut digigit, enak dan gurih.

Penulis: Munjiyah Dirga Ghazali
Editor: Imam Wahyudi
Sumber: Tribun Timur
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help