Jumat, 29 Mei 2015

Ciri-ciri Makanan Berformalin

Kamis, 1 Agustus 2013 09:37

Ciri-ciri Makanan Berformalin
int
tahu berformalin

TRIBUN-TIMUR.COM -- Penyalahgunaan formalin untuk pengawetan makanan masih terus terjadi. Padahal banyak orang sudah tahu betapa jahatnya formalin bagi kesehatan manusia.

Juli lalu Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menemukan mi basah berformalin di dua pasar di Pekalongan, Jawa Tengah. Belum lama, Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Daerah Istimewa Yogyakarta menemukan anggur dan apel berformalin di Wates. Di tahun 2005 BPOM pun sudah menemukan produk berformalin, seperti ikan, udang, cumi-cumi, kerang, ikan asin, tahu, dan mi basah di berbagai kota di Indonesia.

Apa ciri-ciri produk berformalin?

* Tahu

Sangat kenyal dan tidak mudah pecah saat ditekan, permukaanya keras, tidak busuk meski sudah dibiarkan selama 24 jam. Tahu yang tidak berformalin jika dibiarkan 24 jam akan terasa asam, mudah hancur, rapuh seperti lumpur, dan berlendir.

* Mi basah

Sangat kenyal seperti karet, warnanya lebih kuning daripada mi biasa, ketika direbus atau disiram air panas akan menguarkan bau seperti obat.

Halaman1234
Penulis: Ina Maharani
Editor: Ina Maharani
Sumber: Sehatnews.com
KOMENTAR
TRIBUNnews.com © 2015 About Us Help
Atas