Nasi Kuning dan Konro Menu Andalan Hotel Aston

MAKASSAR, TRIBUN-TIMUR.COM--Hotel Aston Makassar kembali meluncurkan promo kuliner di bulan Juni. Kali ini promo yang hadir dikemas dengan nuansa tradisional.

Chef Aston Hotel, Chairil, mengatakan promo ini sebagai upaya dalam mempromosikan kuliner khas Sulsel kepada para tamu. "Walau dikemas dalam nuansa tradisional namun citarasa dan kemasan dibuat lebih modern, sehingga para tamu bisa menikmati sensasi yang berbeda," jelasnya, Senin (3/6/13).

Beberapa menu tradisional yang disiapkan adalah sup konro dan nasi kuning. Namun dikemas lebih apik dan berbeda. Grilled beef condro hotplate hadir dengan perpaduan nasi panggang ditambahkan sayur-sayuran serta saos khas bercitarasa barbekyu.

Bahan dasar yang digunakan berasal dari daging sapi impor sehingga dijamin dagingnya empuk apalagi dengan saos yang membuat citarasa lebih khas.

Menurut Chairil, biasanya masyarakat Makassar menikmati konro dengan penyajian berkuah dan bakar. Menu kali ini bisa dijadikan refensi baru sebab dimasak dengan cara berbeda.

Selain konro, ada juga tuna sandwich, dan yellow rice  (nasi kuning). Untuk menu nasi kuning, dari segi lauk hampir sama dengan yang  umumnya disajikan. Hanya saja, nasinya dibuat dengan persentase berbeda menggunakan bumbu kuning khas Hotel Aston.

Menu-menu ini dibanderol dengan harga Rp 50 ribu per porsi dan bisa dinikmati diseluruh outlet hotel Aston. Untuk minuman disiapkan menu jus timun sebagai healthy jus.

"Biasanya jika para tamu menyantap daging pasti takut  kolesterol makanya kami paketkan dengan jus kesehatan agar tamu tetap nyaman menyantap sajian yang ada," pungkasnya.