Diplomasi Makanan Bugis Ala JK

JK pun disodorkan daftar menu makanan dan test food. JK membaca dengan cermat daftar makanan yang tertulis antara lain, salad, sup, steak dan aneka makanan lainnya yang semua berbau makan Barat.
Kepada team yang menyiapkan makanan yang didatangkan khusus dari hotel berbintang JK kemudian berbicara dengan gayanya yang kocak, sebagaimana yang diceritakan staf khusus nya Egy Massadiah.
"Anda jangan sekali sekali mau menyaingi koki koki barat dengan menyajikan makanan yang mereka sangat kuasai dan ahli, lagi pula sangat tidak istimewa kalau anda sodorkan makanan yang mereka bisa dapatkan dimana saja dan boleh jadi jauh lebih enak."
"Pokoknya saya mau anda hidangkan semua jenis makanan Bugis, ada ikan bakar, telur ikan terbang, pallu mara, cobek cobek, sambal mangga," kata JK. "Kita ini mau makan enak, bukan makan formal formal an, ini kesempatan kita menunjukan aneka masakan Bugis, cara dan tradisi kita sebagai orang Bugis menjamu tamu tamu.Kita tidak boleh ter asing di negeri sendiri dengan menjamu mereka makanan ala Barat," papar JK.
"Biarkan mereka menikmati makanan dan merasakan ke aslian Bugis, kalau ada rendang nanti mereka bingung, ini kita sedang makan di Makassar atau di kota Padang," ujar JK yang disambut tawa lebar para panitia.
Itulah JK, sangat mencintai bangsa nya, sangat menghormati kuliner negerinya, memberikan wadah terhormat terhadap aneka makanan leluhurnya.
Itulah diplomasi makanan Bugis ala JK.